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企業詳細
株式会社HUGE
その街の、鼓動が集まるレストラン
担当者が語る「株式会社HUGEの魅力」
担当者が語る
「株式会社HUGEの魅力」
担当アドバイザー
島野光陽
■街に寄り添い街と共に成長する「街の資産となるレストラン」
私たちが掲げるのは「街の資産となるレストラン」。
街の資産というと文化遺産などを思い浮かべるかもしれませんが、
当たり前にそこにあるものこそなくてはならない”資産”なのだと考えています。
私たちはチェーン展開のようなレストラン創りは行わず、
その街に求められているのは何なのか。
それを考え、ひとつひとつ丁寧にレストランを磨き上げていきます。
街に寄り添い街とともにレストランも成長する。
その街で働く方、住んでいる方に、ここにHUGEのレストランがあってよかった、
私たちもここでやらせて頂いてありがとうと思える相互関係を大切にしています。
■オリジナリティ溢れるレストラン創り
HUGEにはひとつとして同じレストランはありません。
同じコンセプトの業態でも、お店の内装・メニュー・スタッフのユニフォームに至るまで全て異なります。
メニュー作りも本部主導で行うものはありません。
それぞれの店舗でコンセプトに合わせてそれぞれの個性を引き出すメニュー作りを行っています。
社内には毎日野菜や魚介類を市場に仕入れに行く部隊もあり、その時々の旬の食材を仕入れることで、
その日のスペシャルメニューが完成されます。
個人店のように一からレストランを創り、運営にも携わっていく。チェーン展開ではないレストラン創りを大切にしています。
企業概要
- 業種
- 飲食サービス
- 事業内容
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・レストラン展開による飲食事業
・経営コンサルティング
・ブライダル企画・運営 - 設立
- 2005年9月
- 本社所在地
- 東京都渋谷区神宮前
- 従業員数
- 1,660名
- 資本金
- 5,000万円
- 売上高
- 非公開
- 福利厚生例
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- ＜保険＞
- 健康保険 雇用保険 厚生年金 労災保険
- ＜休日・休暇＞
- 休日125日 完全週休二日制 長期休暇取得制度 有給休暇（10日～）
- ＜諸手当＞
- 資格取得支援制度 研修支援制度 退職金制度
※募集求人によって条件が異なる場合がございますので、詳しくは求人詳細をご確認ください。
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